萬綠湖開漁：魚躍人歡，一湖鮮美正當時
萬綠湖開漁：魚躍人歡，一湖鮮美正當時
隨着為期四個月的珠江禁漁期結束，7月1日，粵北客家腹地河源萬綠湖迎來開漁首日。馬達轟鳴，漁舟競發，滿載的漁獲不僅為岸上翹首以盼的民眾帶來一場湖鮮盛宴，也為這個新晉國家5A級景區注入了新一輪的經濟活力。
碼頭沸騰 漁獲滿載歸
午後，東源縣新港鎮碼頭人聲鼎沸。數十艘漁船滿載而歸，漁民們將動輒數十斤的黑鯇、大頭魚等「戰果」抬上岸，引來岸上人群陣陣歡呼。碼頭瞬間變為熱鬧的臨時市集，市民與遊客爭相搶購，體驗第一手的「湖鮮自由」。
「一船捕了七八百斤，」「六十多斤的大黑鯇，要一口氣才抬得動！」漁民袁付有和張漢東的喜悅溢於言表。水產公司的職員亦表示，因肉質鮮嫩，大魚銷路極佳，不到十分鐘便已售罄。
客家食府飄香 湖鮮即上餐桌
今年的漁獲，除了傳統的鱅、鰱、鯇、鯉「四大家魚」，更有翹嘴、桂花魚等高價值魚種，漁民們笑稱萬綠湖已邁入「四大家魚Plus」階段。
湖鮮剛上岸，周邊食肆的後廚便已熱火朝天。年輝漁村、黃家菜館等老牌客家餐廳的總廚親赴碼頭精挑細選，以求將最新鮮的食材，透過清蒸、煎焗等客家傳統手法，第一時間呈上食客餐桌。
環湖經濟興旺 漁民安居樂業
開漁不僅是漁民的節日，更是環湖經濟的催化劑。漁民林祥通見證了近年來的顯著變化：魚種更豐富，銷路從河源本地拓寬至整個大灣區，價格也更為理想。在休漁期間，漁民們或務農，或養蜂，或種植五指毛桃等作物，充分體現了客家人勤勞堅韌、向山討生活的本色。
與此同時，萬綠湖的聲名鵲起帶動了旅遊業的蓬勃發展。餐館老闆龍建妃感嘆，遊客劇增，生意興隆，她不僅將老店重新裝修，更增開了客棧。「以前路是兩車道，現在是六車道，」她表示，基礎設施的完善和互聯網的引流，讓生意越做越旺。
「湖泊+」新篇章 文旅融合展未來
今年的開漁季，恰逢萬綠湖成功晉級國家5A級旅遊景區，以及廣東省啟動環萬綠湖世界級「湖泊+」綠色發展區建設的背景。當地政府順勢而為，在漁民自發開捕的傳統之上，規劃了萬綠湖鮮廚王爭霸賽、無人機表演等一系列文旅活動，旨在將單一的水產捕撈，升級為一場融合產業與文化的盛會。
「希望以後多點外國人來品嚐我們的湖鮮。」龍建妃的期盼，道出了當地民眾的心聲。這片滋養着客家兒女的綠水青山，正在新時代的發展藍圖中，轉化為實實在在的金山銀山。
圖文素材：南方+
萬綠湖開漁：魚躍人歡，一湖鮮美正當時
隨着為期四個月的珠江禁漁期結束，7月1日，粵北客家腹地河源萬綠湖迎來開漁首日。馬達轟鳴，漁舟競發，滿載的漁獲不僅為岸上翹首以盼的民眾帶來一場湖鮮盛宴，也為這個新晉國家5A級景區注入了新一輪的經濟活力。
碼頭沸騰 漁獲滿載歸
午後，東源縣新港鎮碼頭人聲鼎沸。數十艘漁船滿載而歸，漁民們將動輒數十斤的黑鯇、大頭魚等「戰果」抬上岸，引來岸上人群陣陣歡呼。碼頭瞬間變為熱鬧的臨時市集，市民與遊客爭相搶購，體驗第一手的「湖鮮自由」。
「一船捕了七八百斤，」「六十多斤的大黑鯇，要一口氣才抬得動！」漁民袁付有和張漢東的喜悅溢於言表。水產公司的職員亦表示，因肉質鮮嫩，大魚銷路極佳，不到十分鐘便已售罄。
客家食府飄香 湖鮮即上餐桌
今年的漁獲，除了傳統的鱅、鰱、鯇、鯉「四大家魚」，更有翹嘴、桂花魚等高價值魚種，漁民們笑稱萬綠湖已邁入「四大家魚Plus」階段。
湖鮮剛上岸，周邊食肆的後廚便已熱火朝天。年輝漁村、黃家菜館等老牌客家餐廳的總廚親赴碼頭精挑細選，以求將最新鮮的食材，透過清蒸、煎焗等客家傳統手法，第一時間呈上食客餐桌。
環湖經濟興旺 漁民安居樂業
開漁不僅是漁民的節日，更是環湖經濟的催化劑。漁民林祥通見證了近年來的顯著變化：魚種更豐富，銷路從河源本地拓寬至整個大灣區，價格也更為理想。在休漁期間，漁民們或務農，或養蜂，或種植五指毛桃等作物，充分體現了客家人勤勞堅韌、向山討生活的本色。
與此同時，萬綠湖的聲名鵲起帶動了旅遊業的蓬勃發展。餐館老闆龍建妃感嘆，遊客劇增，生意興隆，她不僅將老店重新裝修，更增開了客棧。「以前路是兩車道，現在是六車道，」她表示，基礎設施的完善和互聯網的引流，讓生意越做越旺。
「湖泊+」新篇章 文旅融合展未來
今年的開漁季，恰逢萬綠湖成功晉級國家5A級旅遊景區，以及廣東省啟動環萬綠湖世界級「湖泊+」綠色發展區建設的背景。當地政府順勢而為，在漁民自發開捕的傳統之上，規劃了萬綠湖鮮廚王爭霸賽、無人機表演等一系列文旅活動，旨在將單一的水產捕撈，升級為一場融合產業與文化的盛會。
「希望以後多點外國人來品嚐我們的湖鮮。」龍建妃的期盼，道出了當地民眾的心聲。這片滋養着客家兒女的綠水青山，正在新時代的發展藍圖中，轉化為實實在在的金山銀山。
圖文素材：南方+
