品味傳承：首屆「香港非遺月」呈獻地道客家茶文化
品味傳承：首屆「香港非遺月」呈獻地道客家茶文化
客家文化源遠流長，作為一個不斷遷徙的族群，其堅韌的文化生命力讓傳統得以世代相傳，而茶，正是其生活文化中不可或缺的靈魂。為響應首屆「香港非遺月」，香港茶葉研製所與香港客家會館聯袂合作，於6月22日成功舉辦「尋味本地客家茶」文化分享會，向公眾揭開了香港本地客家茶文化的神秘面紗。
此次活動的契機，源於香港茶葉研製所過去半年的深入探尋。團隊走訪了多個幾近被人遺忘的客家村落，驚喜地發現了隱世的古茶園與代代相傳的製茶技藝。這些珍貴的文化遺產，蘊含着先民的智慧，是香港本土的文化瑰寶。
在分享會上，參與者仿如進行了一場客家文化的深度之旅。活動內容豐富多彩，不僅有「尋茶人」親身講述探訪古茶村的動人故事，讓聽眾了解本地客家茶的歷史與現況，更有機會品嚐到以傳統工藝炒製的客家綠茶。此外，現場特設互動環節，來賓們親自動手體驗擂茶的製作樂趣，並以自製的擂茶，搭配已列入香港非物質文化遺產名錄的正宗客家茶粿一同品嚐，感受最地道的客家風味。
本次活動成功地讓更多市民認識並體驗了香港獨特的客家茶文化，不僅是對傳統技藝的一次致敬，更為本地非物質文化遺產的傳承與活化注入了新的動力。
品味傳承：首屆「香港非遺月」呈獻地道客家茶文化
客家文化源遠流長，作為一個不斷遷徙的族群，其堅韌的文化生命力讓傳統得以世代相傳，而茶，正是其生活文化中不可或缺的靈魂。為響應首屆「香港非遺月」，香港茶葉研製所與香港客家會館聯袂合作，於6月22日成功舉辦「尋味本地客家茶」文化分享會，向公眾揭開了香港本地客家茶文化的神秘面紗。
此次活動的契機，源於香港茶葉研製所過去半年的深入探尋。團隊走訪了多個幾近被人遺忘的客家村落，驚喜地發現了隱世的古茶園與代代相傳的製茶技藝。這些珍貴的文化遺產，蘊含着先民的智慧，是香港本土的文化瑰寶。
在分享會上，參與者仿如進行了一場客家文化的深度之旅。活動內容豐富多彩，不僅有「尋茶人」親身講述探訪古茶村的動人故事，讓聽眾了解本地客家茶的歷史與現況，更有機會品嚐到以傳統工藝炒製的客家綠茶。此外，現場特設互動環節，來賓們親自動手體驗擂茶的製作樂趣，並以自製的擂茶，搭配已列入香港非物質文化遺產名錄的正宗客家茶粿一同品嚐，感受最地道的客家風味。
本次活動成功地讓更多市民認識並體驗了香港獨特的客家茶文化，不僅是對傳統技藝的一次致敬，更為本地非物質文化遺產的傳承與活化注入了新的動力。
