惠州大亞灣：「新灣人」學做客家點心 傳承美食文化與愛
惠州大亞灣：「新灣人」學做客家點心 傳承美食文化與愛
為向「新灣人」弘揚優良的客家傳統美食文化、提升烹飪技能，同時為社區特殊群體送去溫暖和關懷，8月3日至4日，惠州大亞灣經濟技術開發區澳頭街道第一片區社工聯同惠力職業技能培訓學校、澳頭街道第五片區社工開展了「學客家點心，享特色美食」培訓活動，吸引50多名「新灣人」參與，共同編織了一段關於美食、技藝與愛的美好記憶。
惠州大亞灣「新灣人」學習客家點心製作技巧。
參與者們在社工和客家點心老師的指引下分成了七個小組。隨後，老師為每組學員詳細介紹了製作艾粄、紅豆缽仔糕、國潮酥、紫薯淮山糕等美食所需的材料和方法。組員們相互幫助、共同協作，不僅學會了製作客家點心的技巧，更在這一過程中增進了彼此的友誼。
在蒸籠的嫋嫋蒸汽與烤箱散發的誘人香氣中，一盤盤色香味俱全的點心新鮮出爐。品嘗著自己親手製作的美味，每個人的臉上都洋溢著滿足與自豪的笑容，對客家點心老師的精湛技藝讚不絕口。歡聲笑語中，社工組織參與者們將點心一一進行打包，準備為戶外勞動者和特殊群體送上溫暖和關懷。
社工與志願者們分頭行動，一隊為大亞灣開發區澳頭街道岩前村外賣員、快遞員、保潔員、地攤攤主等戶外勞動者群體送去了溫暖與關懷；另一隊則來到大亞灣開發區綜合福利院（安養中心），為工作人員及20位長者送去了甜蜜的點心。
此次活動，不僅是一次客家美食文化的傳承之旅，更是一場關於愛與關懷的傳遞盛宴。它讓「新灣人」在學習傳統技藝的同時，感受到了社區的溫暖與力量，也讓戶外勞動者和特殊群體感受到了來自社會的關懷與尊重，共同繪製了一幅和諧美好的社區畫卷。
惠州大亞灣：「新灣人」學做客家點心 傳承美食文化與愛
為向「新灣人」弘揚優良的客家傳統美食文化、提升烹飪技能，同時為社區特殊群體送去溫暖和關懷，8月3日至4日，惠州大亞灣經濟技術開發區澳頭街道第一片區社工聯同惠力職業技能培訓學校、澳頭街道第五片區社工開展了「學客家點心，享特色美食」培訓活動，吸引50多名「新灣人」參與，共同編織了一段關於美食、技藝與愛的美好記憶。
惠州大亞灣「新灣人」學習客家點心製作技巧。
參與者們在社工和客家點心老師的指引下分成了七個小組。隨後，老師為每組學員詳細介紹了製作艾粄、紅豆缽仔糕、國潮酥、紫薯淮山糕等美食所需的材料和方法。組員們相互幫助、共同協作，不僅學會了製作客家點心的技巧，更在這一過程中增進了彼此的友誼。
在蒸籠的嫋嫋蒸汽與烤箱散發的誘人香氣中，一盤盤色香味俱全的點心新鮮出爐。品嘗著自己親手製作的美味，每個人的臉上都洋溢著滿足與自豪的笑容，對客家點心老師的精湛技藝讚不絕口。歡聲笑語中，社工組織參與者們將點心一一進行打包，準備為戶外勞動者和特殊群體送上溫暖和關懷。
社工與志願者們分頭行動，一隊為大亞灣開發區澳頭街道岩前村外賣員、快遞員、保潔員、地攤攤主等戶外勞動者群體送去了溫暖與關懷；另一隊則來到大亞灣開發區綜合福利院（安養中心），為工作人員及20位長者送去了甜蜜的點心。
此次活動，不僅是一次客家美食文化的傳承之旅，更是一場關於愛與關懷的傳遞盛宴。它讓「新灣人」在學習傳統技藝的同時，感受到了社區的溫暖與力量，也讓戶外勞動者和特殊群體感受到了來自社會的關懷與尊重，共同繪製了一幅和諧美好的社區畫卷。
